Лидер мировой макаронной индустрии начал осваивать Всеобъемлющий Интернет

Интегрированная система отслеживания, применяемая компанией Barilla, помогает бороться с подделками в цепочке поставок пищевых продуктов и дает потребителю уверенность в прозрачности и безопасности приготовливаемых блюд. Ядро проекта Safety for Food составляет разработанная компанией Penelope система ValueGo®. Она включает такие адаптированные для сельского хозяйства и пищевой промышленности функции, как проверка на соответствие требованиям регулятора, обнаружение и отслеживание полной пищевой информации по всей цепочке поставок, а также составление «цифрового паспорта» продуктов питания.

«Всеобъемлющий Интернет меняет процессы выращивания, производства, продажи и потребления пищевых продуктов, делая их более прозрачными и, следовательно, более безопасными, — говорит Агостино Сантони (Agostino Santoni), руководитель бизнеса Cisco в Италии. — Инициатива Safety for Food нацелена на создание глобальной базы данных пищевых продуктов и улучшение оперативного контроля продукции сельского хозяйства в соответствии с международными стандартами безопасности продуктов питания, качества и происхождения сырья. Мы рады принять участие в столь значимой инициативе, помогающей улучшить качество жизни потребителей».

Внедренная компанией Barilla платформа Safety for Food — яркий пример того, как Всеобъемлющий Интернет превращается из концепции в реальность. Соединяя людей, места, процессы, данные и объекты, инновационные компании с помощью новых цифровых технологий управляют сложными производственными процессами, улучшая качество жизни потребителей.