Российский рынок рыбы и морепродуктов, маркетинговое исследование и анализ рынка (2013г.) (артикул: 16356 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании, проведенном компанией «Маркет Аналитика»,  была дана общая характеристика российского рынка рыбы и морепродуктов, определены основные количественные показатели (объём, темпы роста рынка), выявлены тенденции и перспективы развития Рынка, а также описаны риски и барьеры, связанные с выходом на данный Рынок.
  В рамках анализа российского рынка рыбы и морепродуктов была проведена сегментация по основным видам продукции и ценам, был оценен уровень конкуренции на рынке, описаны каналы продаж на рынке, а также был проведен анализ конечных потребителей рынка.
  
  Выдержки из исследования
  По данным «ФСГС РФ», в структуре производства рыбы в РФ наибольшую долю занимает мороженая рыба – более **%. На втором месте по объему производства находится живая рыба – **%. На долю свежей и охлажденной рыбы приходится лишь **%, поскольку хранение и транспортировка такой рыбы достаточно трудоемки.
  Среди наблюдаемых видов рыбы и морепродуктов наиболее дорогостоящими являются икра лососевых рыб (**** руб.) К числу дорогостоящих можно также отнести соленые и копченые деликатесные продукты (*** руб.).
  По данным отчета «Минэкономразвития РФ» - «Об итогах социально-экономического развития Российской Федерации в 2011г.», объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в 2011г. составил **** тыс. тонн, что на ***% больше, чем в 2010г.
  
  По данным портала Fishretail, по итогам 2011г. импортные поставки в РФ рыбы и морепродуктов увеличились на **% и составили **** тыс. тонн. В период с января по сентябрь 2012г. в Россию было ввезено **** тыс.тонн рыбы и морепродуктов, что на *% больше, чем за аналогичный период 2011г.
  
  Лидирующей товарной группой остается мороженая рыба – ей принадлежат ****% от общего показателя импорта в натуральном выражении. Далее следуют: свежая и охлажденная рыба (****%), а также рыбное филе (****%).
  Основными видами импортной мороженой рыбы в 2012г. были сельдь и скумбрия, на долю которых приходилось **** и ****% от общего показателя поставок рыбы и морепродуктов в Россию (в натуральном выражении).

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  ВВЕДЕНИЕ   
  ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ   
  АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА РЫБЫ И
  МОРЕПРОДУКТОВ   
  Понятие товара   
  Показатели социально-экономического развития   
  Описание отрасли   
  Влияющие и смежные рынки   
  Резюме по разделу   
  СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ   
  Сегментация Рынка по видам промысловых рыб
  Сегментация Рынка и морепродуктов по технологии производства и потребления
  Сегментация Рынка по видам упаковки   
  Ценовая сегментация Рынка   
  Сезонность на Рынке   
  Резюме по разделу   
  ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ   
  Объем производства   
  Объем импорта и экспорта   
  Объем и темпы роста Рынка   
  Резюме по разделу   
  КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА РЫБЫ И
  МОРЕПРОДУКТОВ   
  Параметры конкуренции   
  Сегментация игроков рынка   
  Описание профилей крупнейших игроков Рынка   
  Группа Русское море   
  Группа компаний РОК-1   
  Компания Меридиан   
  Компания Санта-Бремор   
  Компания БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ   
  Резюме по разделу   
  КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
  Особенности сбытовой политики на Рынке   
  Описание розничного сегмента   
  Ценообразование на рынке   
  Нормативные документы, регулирующие деятельность на рынке   
  Основные каналы продвижения на рынке   
  Резюме по разделу   
  АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА
  Описание потребителей на Рынке   
  Объем потребления на Рынке   
  Потребительские предпочтения на Рынке   
  Резюме по разделу   
  ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ   
  Основные тенденции Рынка   
  STEEPL-анализ рынка   
  и барьеры при выходе на рынок   
  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ
  Приложение 1. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010-2011 гг. в разрезе товарных групп, тыс. тонн   
  Приложение 2. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010-2011 гг. в разрезе товарных групп, тыс. тонн

• Перечень приложений

  Таблица 1. Динамика добычи рыбы и биоресурсов по основным промысловым районам в 2011-2012г.г., тыс. тонн
  Таблица 2.  Динамика вылова пятерки лидирующих видов рыб в янв-ноя 2011-2012г.г.
  Таблица 3. Средние цены на рыбу и морепродукты в ноябре 2011-2012г.г., руб.
  Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г.,  тыс. тонн
  Таблица 5. Сравнительная характеристика крупнейших игроков российского рынка рыбы и морепродуктов
  Таблица 6. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по форматам
  Таблица 7. Сегментация сетей розничной торговли продуктами питания по территориальному охвату
  Таблица 8. Поставки товарной рыбы на рынки разного уровня, %
  Таблица 9. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %
  
  Схема 1. Цепочка движения товара на Рынке
  
  Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2007-2011гг., в текущих ценах, млрд. руб.
  Диаграмма 2. Прогноз величины ВВП на 2011-2014г.г., %
  Диаграмма 3. Индекс потребительских цен, в 2011-2012г.г., % к предыдущему месяцу
  Диаграмма 4. Уровень занятости в октябре 2012г., %
  Диаграмма 5. Уровень безработицы по федеральным округам в октябре 2012г. (% от численности экономически активного населения)
  Диаграмма 6. Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.
  Диаграмма 7. Оборот розничной торговли в 2006-2011г.г., трлн. руб.
  Диаграмма 8. Динамика оборота розничной торговли за период 2011-2012 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 9. Структура оборота розничной торговли в октябре 2012г., %
  Диаграмма 10. Доля продовольственных товаров в структуре розничной торговли в октябре 2012г.
  Диаграмма 11. Распределение добычи рыбы и биоресурсов в РФ в I ПГ 2012г., % от общего объема улова
  Диаграмма 12. Районы промысла рыбы и биоресурсов российскими рыбохозяйственными организациями в 2012г., % от общего объема улова
  Диаграмма 13. Состав судов рыбопромыслового флота РФ мощностью двигателей 55 квт и более, %
  Диаграмма 14. Динамика добычи рыбы и биоресурсов в 2006-2012г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 15. Основные виды рыб по объему вылова в янв. - ноя 2012г., %
  Диаграмма 16. Выпуск молоди ценных видов рыб рыбоводными предприятиями в естественные водоемы и водохранилища по РФ, млн. шт.
  Диаграмма 17. Виды молоди ценных видов рыб, выпускаемые в водоемы РФ в 2011г., %
  Диаграмма 18. Структура производства по основным видам мяса в 2011г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 19. Изменение структуры российского рынка мяса в 2000-2012г.г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 20. Структура производства рыбы в РФ в янв-окт 2012г. (по степени температурной обработки), %
  Диаграмма 21. Объем производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов, тыс. тонн
  Диаграмма 22. Динамика производства рыбы и рыбных переработанных и консервированных продуктов в 2011-2012г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 23. Умеренно-консервативный прогноз динамики производства рыбной продукции (включая консервы) на 2013-2015г.г., %
  Диаграмма 24. Объем импорта рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 25. Структура импорта рыбы и морепродуктов в янв-ноя 2012г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 26. Структура импорта мороженой рыбы (по основным видам) в янв-ноя 2012г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 27. Структура импорта свежей и охлажденной рыбы в янв-ноя 2012г, (в натуральном выражении)
  Диаграмма 28. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за янв-ноя 2012г., % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 29. Крупнейшие поставщики рыбы и морепродуктов в РФ за янв-ноя 2012г., % (в стоимостном выражении)
  Диаграмма 30. Объем экспорта рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 31. Структура экспорта рыбы и морепродуктов в янв-ноя 2012г. в разрезе товарных групп, % (в натуральном выражении)
  Диаграмма 32. Структура экспорта по основным видам рыб в янв-ноя 2012г., %
  Диаграмма 33. Структура экспорта по странам назначения в янв-ноя 2012г. (в натуральном выражении)
  Диаграмма 34. Структура экспорта по странам назначения в янв-ноя 2012г. (в денежном выражении)
  Диаграмма 35. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2010-2012г.г., тыс. тонн
  Диаграмма 36. Объем рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2011г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 37. Объем рынка рыбы и морепродуктов в янв-сент 2009-2011г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 38. Выручка группы «Русское море» в 2006-2011г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 39. Доля Группы «Русское море» в сегменте деликатесной красной рыбы, % (в стоимостном выражении)
  Диаграмма 40. Выручка компании «РОК-1» за 2010-2011г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 41. Основные финансовые показатели компании «Меридиан» за 2010-2011г.г., млн. руб.
  Диаграмма 42. Динамика продуктового ритейла за период 2006-2010 гг., млрд. руб.
  Диаграмма 43. Структура продуктового ритейла по показателю оборота, %
  Диаграмма 44. Структура сетевой розницы, %
  Диаграмма 45. ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2011г., % (в стоимостном выражении)
  Диаграмма 46. Динамика рынка общественного питания в 2007-2012г.г., млрд. руб.
  Диаграмма 47. Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2012г., %
  Диаграмма 48. Структура населения по половому признаку, % от численности населения
  Диаграмма 49. Структура потребительских расходов населения на продукты питания в 2012г.
  Диаграмма 50. Объем потребления рыбы в РФ в 2008-2011г.г., кг/чел. в год
  Диаграмма 51. Годовое потребление рыбы на душу населения, кг
  Диаграмма 52. Структура потребления рыбы и рыбопродуктов в РФ, %
  Диаграмма 53. Потребительские предпочтения видов упаковки рыбы и рыбных продуктов, %

• Анализ мирового рынка рыбы и морепродуктов в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы мировой экономики КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ПРОДАЖИ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Непищевое использование Пищевое потребление Баланс внешней и внутренней торговли ПРОИЗВОДСТВО РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Рыболовство Рыбоводство ИМПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ Натуральный объем экспорта Стоимостный объем экспорта Цена экспорта
• Анализ рынка минтая
  Методологические комментарии к исследованию 5
  1. Обзор рынка минтая 7
  1.1. Объем рынка замороженного минтая на текущий момент 7
  1.2. Прогноз изменения объема рынка замороженного минтая и рыбной муки в странах Китай, Корея, Япония и возможных альтернативных рынков до 2018г. 9
  1.2.1. Минтай разделанный без головы 9
  1.2.2. Икра минтая 9
  1.2.3. Молоки минтая 10
  1.2.4. Рыбная мука 11
  1.2.5. Печень минтая 12
  1.3. Статистика цен на замороженный минтай (минтай разделанный без головы, икра минтая, молоки минтая, рыбной муки произведенной из минтая, филе минтая) в странах Китай (ФОБ Далянь, ФОБ Циндао), Корея (ФОБ Пусан) за 2007-2012гг. 14
  1.4. Возможность замещения минтая альтернативной продукцией на рынке до 2018г. 24
  1.5. прогноз развития продукта из минтая и рыбной муки до 2018г 25
  2. Анализ дистрибьюторов замороженного минтая в России, Китае, Кореи, Японии 26
  2.1. Основные компании-дистрибьюторы замороженного минтая 26
  2.2. Оценка возможности доминирования со стороны продавца или покупателя на рынке 28
  3. Анализ потребителей замороженного минтая на мировом рынке 30
  3.1. Основные потребители замороженного минтая (минтай разделанный без головы, икра минтая, молоки минтая, печень минтая, рыбной муки произведе…
• Анализ импорта-экспорта форели, Россия
  1. Анализ импорта форели, 2013 г. 1.1. Объем и динамика импорта на территорию РФ 1.2. Структура импорта: 1.2.1. по странам производителям в натуральном выражении 1.2.2. по странам производителям в стоимостном выражении 1.2.3. по компаниям – производителям в натуральном выражении 1.2.4. по компаниям – производителям в стоимостном выражении 1.2.5. по получателям в натуральном выражении 1.2.6. по регионам получения 1.2.7. по странам-производителям 2. Анализ экспорта форели, 2013 г. 2.1. Объем и динамика экспорта 2.2. Структура экспорта: 2.2.1. по странам получателям 2.2.2. по компаниям – производителям 2.2.3. по компаниям – производителям в стоимостном выражении 2.2.4. по компаниям – производителям в натуральном выражении 2.2.5. по регионам отправления из РФ в натуральном выражении 2.2.6. по регионам отправления из РФ в стоимостном выражении
• Рынок рыбы и рыбной продукции: прогноз на 2013-2016гг.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  
  2.1. Видовая классификация
  
  2.2. Размерная классификация
  
  2.3. Технологическая классификация
  
  2.4. Сортовая классификация
  
  2.5. Характеристика консервов и пресервов
  
  2.6. Технология производства рыбных консервов и пресервов из рыбы.
  
  2.7. Классификация рыбы и рыбной продукции
  
  Классификация по ОКП
  
  Классификация по ОКПД
  
  Классификация по ТН-ВЭД
  
  Классификация консервов по видам
  
  3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
  
  3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире
  
  3.2. Мировое рыболовство
  
  Объем и динамика мирового улова рыбы
  
  Структура мирового улова рыбы по океанам и морям
  
• Рейтинг операторов рынка медицинских услуг в Челябинске в 2013 г.
  РЕЙТИНГИ МЕДИЦИНСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ Рейтинг по числу филиалов Рейтинг по числу врачей Рейтинг по числу специальностей Рейтинг по численности пациентов Рейтинг по численности медицинских приемов Рейтинг по средней цене медицинских приемов Рейтинг по объему выручки СПРАВКИ ПО КЛИНИКАМ Регистрационные данные предприятия Руководство предприятия Дочерние предприятия Основные участники предприятия Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода) Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период) Основные финансовые показатели деятельности предприятия