Маркетинговое исследование и анализ рынка: российский рынок кондитерских изделий (обновление 2013) (артикул: 19212 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Данный отчет представляет собой исследование рынка кондитерских изделий. В обзоре рынка кондитерских изделий приведены количественные показатели рынка кондитерских изделий 2013, описаны профили крупнейших лидирующих игроков Рынка, проведен анализ потребителей рынка.

  Выдержки из исследования 

  Наиболее емким сегментом рынка является сегмент карамели, на долю которого приходится около **% от объема производства сахаристых кондитерских изделий. На втором месте по объему производства находится халва – **%. Замыкает тройку-лидеров мармелад – **%.  

  По данным экспертов, в структуре отечественного рынка сахаристых кондитерских изделий преобладает категория леденцов, на долю которых приходится около 70% рынка. Далее следуют: пастилки и жевательные конфеты (*%), жвачка (*%), ирис, карамель, нуга (*%) и другие.  

  Производство карамели в России сокращается третий год подряд. По итогам 2012г. было произведено … тыс. тонн карамели, что на *% меньше, чем в 2011г. За 8 месяцев 2013г. производство сократилось еще на *%, по сравнению с аналогичным периодом 2012г., и составило … тыс. тонн.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  I. ВВЕДЕНИЕ

  II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

  III. АНАЛИЗ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА

  1.1. Понятие услуги

  1.2. Показатели социально-экономического развития

  1.3. Описание отрасли

  1.4. Резюме по разделу

  2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  2.1. Сегментация Рынка по ассортименту

  2.2. Сегментация Рынка по технологии производства

  2.3. Ценовая сегментация Рынка

  2.4. Сезонность на Рынке

  2.5. Резюме по разделу

  3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  3.1. Объем производства

  Карамель

  Жевательная резинка

  Драже

  3.2. Объем импорта и экспорта

  Импорт

  Экспорт

  3.3. Объем и темпы роста Рынка

  3.4. Резюме по разделу

  4. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ

  4.1. Особенности сбытовой политики на Рынке

  Производители

  Дистрибуторы

  Розница

  4.2. Резюме по разделу

  5. АНАЛИЗ КОНЕЧНЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫНКА

  5.1. Описание потребителей на Рынке

  5.2. Потребительские предпочтения на Рынке сахаристых КИ

  5.3. Резюме по разделу

  6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  6.1. Основные тенденции Рынка

  6.2. STEEPLE-анализ рынка

  6.3. Риски и барьеры при выходе на рынок

  IV. РЕЗЮМЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ

  Приложение 1. Средние потребительские цены на кондитерские изделия, руб.

  Приложение 2. Структура производства карамели

  Приложение 3. Дистрибьюторы кондитерских изделий

• Перечень приложений

  Таблица . Выпуск важнейших видов продукции пищевой промышленности

  Таблица . Средние цены на сахаристые кондитерские изделия в сентябре 2012-2013гг., руб./кг

  Таблица . Сегментация рынка

  Таблица 4. Исходные данные для расчета объема рынка кондитерских изделий в 2005-2012гг.

  Таблица 5. Сравнительные характеристики игроков Рынка

  Таблица 6. Структура населения по величине среднедушевых денежных доходов, %

  Таблица 7. Популярные марки леденцов, карамели и жевательных конфет

  Диаграмма . Динамика ВВП за период 2007-2012гг., в текущих ценах, млрд. руб.

  Диаграмма . Поквартальная динамика ВВП в 2012-2013гг., %

  Диаграмма . Прогноз величины ВВП на 2012-2015гг., %

  Диаграмма . Индекс потребительских цен, в 2012-2013гг., % к предыдущему месяцу

  Диаграмма . Уровень занятости в августе 2013г., %

  Диаграмма . Уровень безработицы по федеральным округам в августе 2013г. (% от численности экономически активного населения)

  Диаграмма . Динамика среднемесячной номинально начисленной заработной платы, руб.

  Диаграмма . Оборот розничной торговли в 2006-2012г.г., трлн. руб.

  Диаграмма . Динамика оборота розничной торговли за период 2012-2013 гг., млрд. руб.

  Диаграмма . Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки и табак, в 2008-2012г.г., % к соответствующему периоду прошлого года

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий по группам, в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура рынка мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура производства кондитерских изделий в натуральном выражении в 2012г., %

  Диаграмма . Структура рынка сахаристых кондитерских изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Структура рынка шоколадных кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Структура российского рынка шоколадных изделий в 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Динамика производства кондитерских изделий в РФ за 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Географическая структура производства кондитерских изделий в янв-авг 2013г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Динамика производства карамели в России за 2010-2013г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . География производства карамели в РФ в янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства карамели по федеральным округам в янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Структура производства карамели в РФ за янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Структура производства карамели в ЦФО за янв-авг 2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства жевательной резинки в РФ за 2010-2013г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура производства жевательной резинки по федеральным округам за 9 ме.2013г., %

  Диаграмма . Динамика производства драже в РФ за 2010-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура производства драже по федеральным округам за 2012г., %

  Диаграмма . Динамика импорта кондитерских изделий в 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Соотношение импорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Основные импортирующие страны кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в РФ за 2010-2012гг.

  Диаграмма . Основные поставщики неглазированной карамели в РФ в 2012г., % (в натуральном выражении)

  Диаграмма . Объем импорта неглазированной карамели в Москву и МО за 2010-2012гг.

  Диаграмма . Объем импорта жевательной резинки в 2010-2012гг.

  Диаграмма . Основные поставщики жвачки в РФ в 2012г., %

  Диаграмма . Динамика экспорта кондитерских изделий за 2006-2012гг., тыс. тонн

  Диаграмма . Соотношение экспорта и производства кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Основные направления экспорта кондитерских изделий в 2012г., %

  Диаграмма . Объем экспорта неглазированной карамели в 2010-2012г.г.

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели глазированной карамели в 2012г., %

  Диаграмма . Объем экспорта жвачки за 2010-2012г.г.

  Диаграмма . Крупнейшие покупатели жвачки в 2012г., %

  Диаграмма . Динамика рынка кондитерских изделий за 2006-2012г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в РФ за 2009-2013г.г., млрд. руб.

  Диаграмма . Объем розничной торговли кондитерскими изделиями в Москве и МО за 2009-2013г.г., млрд. руб.

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в РФ за 2008-2018г.г., тыс. тонн

  Диаграмма . Структура рынка кондитерских изделий, тыс. тонн

  Диаграмма . Объем рынка кондитерских изделий в 2009-2018г.г., млрд. долл.

  Диаграмма . Крупнейшие производители сладостей в России в 2012г., % (в денежном выражении)

  Диаграмма . Основные каналы сбыта кондитерских изделий в РФ за 2013г., %

  Диаграмма . ТОП-10 продуктовых сетей РФ в 2012г., % (в стоимостном выражении)

  Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Москве в апреле 2011-2013г.г., ед.

  Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Москвы, ед.

  Диаграмма . Число продуктовых и универсальных рынков в Московской области в апреле 2011-2013г.г., ед.

  Диаграмма . Число торговых мест на продуктовых и универсальных рынках Московской области, ед.

  Диаграмма . Структура населения России по территориальному признаку, на 1 января 2013г., %

  Диаграмма . Уровень потребления отдельных видов кондитерских изделий в 2012г., кг на человека в год

  Схема . Цепочка движения товара на Рынке

• Рынок сахаристых кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Основные понятия и идентификационные признаки кондитерских изделий
  
  2.2. Классификация сахаристых кондитерских изделий
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ТН ВЭД
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКП
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКПД
  
  3. ОБЪЕМ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  
  3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам
  
  3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения
  
  4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТ…
• Маркетинговое исследование и анализ рынка жирных кислот в России
  1 Обзор рынка жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  1.1 Основные характеристики рынка жирных кислот
  1.2 Объём рынка жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  1.3 Оценка текущих тенденций и перспектив на рынке жирных кислот
  1.4 Оценка факторов, влияющих на рынок жирных кислот
  1.5 Структура рынка жирных кислот по видам
  1.6 Анализ наиболее перспективных сегментов
  2 Анализ производства на рынке жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  2.1 Объём производства жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  2.2 Крупнейшие производители жирных кислот в России (таблица: наименование компании, адрес, контакты, объём производства по видам жирных кислот)
  2.3 Средние оптовые цены на различные виды жирных кислот
  3 Анализ потребителей на рынке жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  3.1 Объём потребления на рынке жирных кислот
  3.2 Крупнейшие потребители жирных кислот (таблица: наименование компании, адрес, контакты, объём потребления по видам жирных кислот)
  3.3 Частота и динамика потребления
  3.4 Описание потребительских предпочтений
  3.5 Критерии выбора поставщика у основных потребителей
  4 Выводы по исследованию рынка жирных кислот в России в 2012-2013 годах
  4.1 Рекомендации по выбору …
• Рынок мучных кондитерских изделий 2010 г.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  1.1. Динамика численности населения
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  3.1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий по годам
  3.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
  3.3. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий
  3.4. Сегментация рынка мучных кондитерских изделий по видам
  4. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  4.1. Объемы производства мучных кондитерских изделий по годам
  4.2. Объемы производства мучных кондитерских изделий по месяцам
  4.3. Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ
  4.4. Крупнейшие регионы по производству мучных кондитерских изделий
  4.5. Региональная структура производства мучных кондитерских изделий
  4.6. Сегментация производства по видам мучных кондитерских изделий
  5. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  5.1. Вафли
  Объемы производства вафель по годам
  Крупнейшие регионы по производству вафель
  Региональная стр…
• Аналитическая справка по рынку кондитерских изделий в России
  1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка кондитерских изделий в России, 2013 г. 2.1. Оценка объема рынка кондитерских изделий, 2013 г. 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту 2.2.2. Структура рынка по производителям 2.3. Баланс спроса и предложения на рынке кондитерских изделий, 2013 г. 2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 3. Конкурентный анализ: основные производители кондитерских изделий в России 3.1. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 3.2. Профили основных игроков 3.3. Ассортимент конкурентов 4. Выводы по исследованию