Кабинетное исследование российского рынка майонеза (артикул: 20259 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке

   

  Задачи исследования:

   

  ​ Описание макроэкономической ситуации на Рынке

   

  ​ Выделение основных сегментов Рынка

   

  ​ Определение основных количественных характеристик Рынка

   

  ​ Описание структуры Рынка

   

  ​ Выявление основных игроков на Рынке

   

  ​ Выявление основных факторов, влияющих на Рынок

   

  ​ Выявление основных тенденций Рынка

   

  ​ Описание потребителей на Рынке

   

  Выдержки из исследования:

   

  Объёмы российского производства майонеза, майонезных кремов и прочих майонезных продуктов в 2013 году составил примерно …. тонн, что на ….% больше, чем в 2012 году.

   

  Объем внешней торговли майонезом в 2013 году составил .. тонн на общую сумму ….USD. В структуре оборота внешней торговли доминировал экспорт, его доля составила …% в натуральном и …% в стоимостном выражении.

   

  На основе данных об объёме российского производства и информации об объёмах внешней торговли майонезом можно рассчитать объём российского рынка майонеза. По состоянию на конец 2013 года он может быть оценен в … тонн.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1 Введение 5

   

  2 Основные определения 6

   

  3 Методологическая часть 7

   

  3.1 Описание типа исследования 7

   

  3.2 Объект исследования 7

   

  3.3 Цели и задачи исследования 7

   

  3.4 География исследования 7

   

  3.5 Время проведения исследования 7

   

  3.6 Методы сбора данных 7

   

  4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9

   

  4.1 Динамика валового внутреннего продукта 9

   

  4.2 Промышленное производство 10

   

  4.3 Уровень инфляции 11

   

  4.4 Уровень доходов населения 12

   

  4.5 Розничная торговля 13

   

  4.6 Инвестиции 14

   

  5 Описание отрасли 17

   

  6 Описание влияющего рынка 20

   

  6.1 Описание смежного рынка. Рынок кетчупов 23

   

  7 Сегментация рынка майонеза 25

   

  7.1 Сегментирование продукции на рынке 25

   

  7.1.1 Сегментирование по массовой доле жира 25

   

  7.1.2 Сегментирование в зависимости от типа упаковки 25

   

  7.1.3 Сегментирование по вкусовым особенностям и составу: 25

   

  7.1.4 Сегментирование по назначению 26

   

  7.1.5 Сегментирование по консистенции 26

   

  7.2 Тенденции в различных рыночных сегментах 26

   

  7.2.1 Ценовое сегментирование Продукции 27

   

  7.2.2 Тенденции в ценовых сегментах 27

   

  7.3 Государственная регистрация, требования к безопасности и другие меры регулирования рынков 29

   

  7.3.1 Требования к безопасности 29

   

  7.3.2 Техрегламенты ТС и ГОСТы 31

   

  8 Основные количественные характеристики рынка 33

   

  8.1 Динамика развития рынка. Объем и темпы роста 33

   

  8.1.1 Основные тенденции рынка 34

   

  8.2 Прогноз развития рынка до 2020 года 35

   

  8.3 Влияние сезонности на Рынок 35

   

  8.4 Анализ внешней торговли 36

   

  8.5 Структура внешней торговли 36

   

  8.5.1 Импорт 37

   

  8.5.2  Экспорт 39

   

  8.5.3 Тенденции внешней торговли 41

   

  9 Сбытовая структура Рынка 42

   

  9.1 Цепочка движения товара 42

   

  9.2 Краткое описание основных сегментов участников Рынка 42

   

  9.2.1 Производители Продукции 43

   

  9.2.2 Дистрибьюторы продукции 43

   

  9.2.3 Розничный сектор 44

   

  10 Конкурентный анализ  45

   

  10.1 Конкуренция между крупнейшими производителями на рынке 45

   

  10.1.1 Основные производители 45

   

  10.1.2 Описание профилей крупнейших компаний 46

   

  10.1.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими производителями 57

   

  10.2 Конкуренция между крупнейшими дистрибьюторами и оптовыми компаниями 59

   

  10.2.1 Основные дистрибьюторы и оптовые компании 59

   

  10.2.2 Описание профилей крупнейших компаний 60

   

  10.2.3 Тенденции в направлении конкуренции между крупнейшими дистрибьюторами 64

   

  10.3 Конкуренция между крупнейшими компаниями розничного сектора 65

   

  11 Анализ потребителей 83

   

  11.1 Структура потребления Продукции 83

   

  11.2 Потребительские предпочтения и мотивации при покупке майонеза 83

   

  12 Обобщающие выводы по отчету 85

   

  12.1 Факторы, влияющие на развитие Рынка 85

   

  12.1.1 Step-анализ Рынка 85

   

  12.1.2 Факторы, благоприятствующие развитию Рынка 86

   

  12.2 Анализ рисков 86

   

  12.2.1 Сдерживающие факторы Рынка/анализ рисков 87

   

  12.3 Текущая ситуация и перспективы развития рынка 87

• Перечень приложений

  Таблица 1. Производство основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2013 г. (тыс. тонн) Таблица 2. Посевные площади сельскохозяйственных масличных культур в РФ, 2008-2013 гг., тыс. га

  Таблица 3. Валовой сбор сельскохозяйственных масличных культур в РФ, 2008-2013 гг., тыс. центнеров

  Таблица 4. Производство масел растительных нерафинированных в 2012-2013 гг., тонн

  Таблица 5. Производство кукурузного, подсолнечного, рапсового и соевого нерафинированного масла в 2010-2013 гг., тонн

  Таблица 6. Производства кетчупа и прочих томатных соусов в РФ в 2010-2013 гг., тыс. усл. банок

  Таблица 7. Допустимые нормы по микробиологическим показателям майонезов

  Таблица 8. Допустимые нормы по показателям безопасности майонеза

  Таблица 9. Производство майонеза, майонезных кремов и прочей майонезной продукции в России в 2010-2013 гг., тонн Таблица 10. Производство майонеза, майонезных кремов и прочей майонезной продукции в 2013 г. по федеральным округам РФ, тонн

  Таблица 11. Таможенные коды продукции

  Таблица 12. Объемы экспорта и импорта, 2013 г.

  Таблица 13. Основные страны-импортеры, 2013 г.

  Таблица 14. Основные страны-производители импорта, 2013 г.

  Таблица 15. Основные фирмы-производители импорта, 2013 г.

  Таблица 16. Основные страны назначения российского экспорта майонеза, 2013 г.

  Таблица 17. Основные фирмы-производители экспорта, 2013 г.

  Таблица 18. Производители майонеза.

  Таблица 19. Сравнительная характеристика основных производителей на рынке

  Таблица 20. Региональные дистрибьюторы майонеза

  Таблица 21. Региональные дистрибьюторы майонеза

  Таблица 22. Основные сведения о ключевых розничных компаниях российского рынка в 2014 году

  Таблица 23. Сегментация по цене основных розничных сетей российского рынка в 2013 году

  Таблица 24. Сравнительная характеристика крупнейших розничных сетей на рынке детского питания

  Таблица 25. STEP анализ Рынка

  Таблица 26. Возможные риски, связанные с Рынком

   

  Таблица 2. Посевные площади сельскохозяйственных масличных культур в РФ, 2008-2013 гг., тыс. га

   

  Таблица 3. Валовой сбор сельскохозяйственных масличных культур в РФ, 2008-2013 гг., тыс. центнеров

   

  Таблица 4. Производство масел растительных нерафинированных в 2012-2013 гг., тонн

   

  Таблица 5. Производство кукурузного, подсолнечного, рапсового и соевого нерафинированного масла в 2010-2013 гг., тонн

   

  Таблица 6. Производства кетчупа и прочих томатных соусов в РФ в 2010-2013 гг., тыс. усл. банок

   

  Таблица 7. Допустимые нормы по микробиологическим показателям майонезов

   

  Таблица 8. Допустимые нормы по показателям безопасности майонеза

   

  Таблица 9. Производство майонеза, майонезных кремов и прочей майонезной продукции в России в 2010-2013 гг., тонн

   

  Таблица 10. Производство майонеза, майонезных кремов и прочей майонезной продукции в 2013 г. по федеральным округам РФ, тонн

   

  Таблица 11. Таможенные коды продукции

   

  Таблица 12. Объемы экспорта и импорта, 2013 г.

   

  Таблица 13. Основные страны-импортеры, 2013 г.

   

  Таблица 14. Основные страны-производители импорта, 2013 г.

   

  Таблица 15. Основные фирмы-производители импорта, 2013 г.

   

  Таблица 16. Основные страны назначения российского экспорта майонеза, 2013 г.

   

  Таблица 17. Основные фирмы-производители экспорта, 2013 г.

   

  Таблица 18. Производители майонеза.

   

  Таблица 19. Сравнительная характеристика основных производителей на рынке

   

  Таблица 20. Региональные дистрибьюторы майонеза

   

  Таблица 21. Региональные дистрибьюторы майонеза

   

  Таблица 22. Основные сведения о ключевых розничных компаниях российского рынка в 2014 году

   

  Таблица 23. Сегментация по цене основных розничных сетей российского рынка в 2013 году

   

  Таблица 24. Сравнительная характеристика крупнейших розничных сетей на рынке детского питания

   

  Таблица 25. STEP анализ Рынка

   

  Таблица 26. Возможные риски, связанные с Рынком

   

  TOC \n \c "Диаграмма" Диаграмма 1. Динамика изменения объема ВВП, 2002-2014 гг., трлн. руб.

   

  Диаграмма 2. Динамика индекса промышленного производства в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 г.

   

  Диаграмма 3. Уровень инфляции 2003-2014, (прогноз), %

   

  Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов в % к соответствующему периоду предыдущего года, 2013 гг.

   

  Диаграмма 5. Динамика оборота розничной торговли 2013г., млрд. рублей

   

  Диаграмма 6. Темпы прироста инвестиций в основной капитал по отношению к предыдущему периоду 2012-2013 г., %

   

  Диаграмма 7. Динамика производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака, 2009-2013 гг., % к 2008 году

   

  Диаграмма 8. Структура производства кетчупа в РФ в январе-ноябре 2013 г., %

• Российский рынок маргаринов и спецжиров в 2008-2011 гг.
  Введение Цель настоящего исследования является описание текущей ситуации на рынке маргариновой продукции, в частности, специальных жиров, выявление сложившихся тенденций и определение перспективных сегментов. Рассматриваемые позиции: • Производство - маргариновая продукция, кулинарные жиры (включая кондитерские), маргарин для промышленной переработки; • Ж/д перевозки - маргариновая продукция, жиры для хлебопечения, кондитерские и кулинарные жиры; • Внешняя торговля - кондитерский жир (детализация до подвидов: эквивалент какао-масла, заменитель какао-масла, жир для начинок, прочий), кулинарный жир, универсальный жир; хлебопекарный жир; заменители молочного жира (ЗМЖ); промышленный маргарин, какао-масло. В данном обзоре особое внимание уделяется следующим продуктам: заменители молочного жира, заменители какао-масла, эквиваленты какао-масла, какао-масло. Реализация поставленных задач осуществляется на базе следующих источников информации: • Информационный массив ID-Marketing • Росстат • Данные Федеральной таможенной службы • Данные министерств • Пресс-релизы компаний • Годовые и квартальные отчеты эмитентов • Обзор отраслевых СМИ и Интернет-источников • Данные мировых статистических агентств и международных организаций В первой…
• Рынок рапса и рапсового масла: комплексный анализ и прогноз до 2016 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.4. Особые экономические зоны 1.5. Развитие предпринимательства в России 1.6. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.7. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Рапс 2.2. Рапсовое масло 2.3. Классификация Классификация по ОКП Классификация по ОКПД Классификация по ТН ВЭД 3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАПСОВОГО МАСЛА 4. МИРОВОЙ РЫНОК РАПСА 4.1. Посевные площади рапса 4.1. Валовые сборы рапса 5. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА РАПСА 5.1. Оценка состояния рынка рапса 5.2. Динамика объема российского рынка рапса 5.3. Перспективные регионы выращивания рапса 6. ТЕНДЕНЦИИ НА РЫНКЕ 6.1. Перспективы и возможности рынка 6.2. Стоимость логистики на рынке рапса 6.3. Соответствие качеству 7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК 8. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА 8.1. Масложировая отрасль 8.2. Биотопливная отрасль 8.3. Таможенное регулирование 9. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ, УРОЖАЙНОСТЬ И ВАЛОВЫЕ СБОРЫ 9.1. Посевные площади рапса в России Динамика посевных …
• Рынок растительных масел (май 2009)
  ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА Объем производства майонеза по итогам 2007 года составил около … тысяч тонн. С учетом того, что за период с 2003 года темпы роста производства не опускались ниже …% год, можно предположить, что объемы производства майонеза в 2008 составили … тыс. тонн, а в 2009 возрастут до … тысяч тонн. Лидерами производства майонеза являются крупные холдинговые структуры. … ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ ОБЪЕМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ МАЙОНЕЗА Майонез потребляют более …% россиян. Уровень потребления майонеза на душу населения составляет порядка …. кг, что является одним из самых высоких показателей в Европе. Майонез потребляют более …% населения России. За пять лет рынок фактически удвоился, при этом эксперты прогнозируют продолжение стремительного роста рынка в течение как минимум 2-3 лет.2 ПОВЕДЕНИЕ
• Рынок подсолнечного масла: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.
  Содержание исследования "Рынок подсолнечного масла: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг."
  
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ И ТАБЛИЦ
  
  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  
  1.1. Динамика численности населения
  
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
  
  2.1. История происхождения подсолнечного масла
  
  2.2. Способы классификации подсолнечного масла
  
  Классификация подсолнечного масла по качеству
  
  Классификация подсолнечного масла по ТН ВЭД
  
  Классификация подсолнечного масла по ОКП
  
  2.3. Состав подсолнечного масла
  
  3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
  
  3.1. Текущее состояние рынка растительного масла
  
  3.2. Сегментация рынка по видам растительного масла
  
  3.3. Сегментация локальных рынков по видам растительного масла
  
  3.4. Структура рынка растительного масла по типам упаковки
  
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
  
  4.1. Динамика объема рынка подсолнечного масла
  
  4.2. Доля импорта на российском рынке подсолнечного масла
  
  4.3. Динамика доли импорта на р…