Маркетинговое исследование и анализ рынка сладких пирогов и тортов в Санкт-Петербурге, 2013 г. (артикул: 23070 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Условия предоставления исследования:
  данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  
  Срок выполнения заказа: 15 рабочих дней.
  
  Предмет исследования: рынок тортов и сладких пирогов.

  Объекты исследования: потребители и конкуренты.
  Период исследования: 2013 г.
  Задачи исследования: предоставить актуальную информацию по рынку пирогов и тортов.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.    Обзор рынка сладких пирогов и тортов в Санкт-Петербурге, 2013 г.
  1.1.    Общая информация по рынку:
  1.1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка
  1.1.2.    Объем рынка
  1.1.3.    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка до 2016 года
  1.2.    Структура рынка:
  1.2.1.    Структура рынка по каналам продаж (Федеральные сети, специализированные магазины, заведения общественного питания и тд)
  1.2.2.    Структура рынка по виду продукции (скоропортящиеся торты и сладкие пироги, продукты с длительным сроком хранения)
  2.    Перечень основных компаний-конкурентов
  3.    Анализ потребления
  3.1.    Насыщенность рынка, дефицит
  3.2.    Оценка объема потребления
  3.3.    Основные отрасли потребления и потребители
  4.    Рекомендации и выводы по исследованию.
  
  

• Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий
  1.
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  8
  1.1.
  Цели исследования
  8
  1.2.
  Методы и источники исследования
  10
  1.3.
  Основные выводы по исследованию
  11 2.
  ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  16
  2.1.
  Общая характеристика и свойства шоколада
  16
  2.2.
  Классификация шоколадных изделий
  18 3.
  РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  24
  3.1.
  Объем рынка шоколада
  24
  3.2.
  Доля импортной продукции на рынке
  26
  3.3.
  Потребление шоколада и кондитерских изделий в России
  28
  3.4.
  Потребительские предпочтения
  30
  3.5.
  Продажи кондитерских изделий и шоколада в России
  40
  
  3.5.1.
  Динамика продаж
  40
  
  3.5.2.
  География продаж
  42
  
  3.5.3.
  Прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2010-2012 гг.
  45
  3.6.
  Тенденции шоколадного рынка
  47 4.
  ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  54
  4.1.
  Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  54
  4.2.
  Производство шоколада и шоколадных изделий
  58
  
  4.2.1. /*');/*]]>*/
• Рынок хлеба
  СПИСОК ТАБЛИЦ Таблица 1. Основные страны-импортеры хлебобулочных изделий Таблица 2. Основные компании-импортеры хлебобулочных изделий Таблица 3. Основные страны – экспортеры хлебобулочных изделий Таблица 4. Основные компании-экспортеры хлебобулочных изделий Таблица 5. Объем импорта/экспорта хлебобулочных изделий Таблица 6. Сравнительная характеристика крупнейших производителей по основным параметрам Таблица 7. Сравнительная характеристика крупнейших розничных компаний по основным параметрам Таблица 8. Распределение населения по величине среднедушевых денежных доходов Таблица 9. STEP-анализ рынка хлеба и хлебобулочных изделий Таблица 10. Возможные риски, связанные с
• Рынок сахаристых кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Основные понятия и идентификационные признаки кондитерских изделий
  
  2.2. Классификация сахаристых кондитерских изделий
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ТН ВЭД
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКП
  
  Классификация сахаристых кондитерских изделий по ОКПД
  
  3. ОБЪЕМ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  
  3.1. Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам
  
  3.2. Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.3. Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий
  
  3.4. Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения
  
  4. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТ…
• Рынок мучных кондитерских изделий 2010 г.
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  1.1. Динамика численности населения
  1.2. Динамика уровня жизни населения
  2. КЛАССИФИКАЦИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  3.1. Динамика объема рынка мучных кондитерских изделий по годам
  3.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий
  3.3. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий
  3.4. Сегментация рынка мучных кондитерских изделий по видам
  4. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  4.1. Объемы производства мучных кондитерских изделий по годам
  4.2. Объемы производства мучных кондитерских изделий по месяцам
  4.3. Структура производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ
  4.4. Крупнейшие регионы по производству мучных кондитерских изделий
  4.5. Региональная структура производства мучных кондитерских изделий
  4.6. Сегментация производства по видам мучных кондитерских изделий
  5. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  5.1. Вафли
  Объемы производства вафель по годам
  Крупнейшие регионы по производству вафель
  Региональная стр…