Маркетинговое исследование и анализ рынка мелко фасованной муки в России. (артикул: 23553 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Условия предоставления исследования:
  данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  
  Срок выполнения заказа: 15 рабочих дней.
  
  Объект исследования: производители (отечественные и иностранные) и потребители
  
  Предмет исследования: мелко фасованная мука (фасовка до 10 кг). Мука: пшеничная (все сорта и типы в разбивке по видам), ржаная, мучные смеси.

  Задачи исследования: получение аналитической информации по рынку. 

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1     Объем и динамика производства мелкофасованной муки (в натуральном и стоимостном выражении) в России, 2013-2014 гг.
   2     Емкость рынка, 2013 г.
   3     Структура рынка мелкофасованной муки по объему фасовки, 2013 г.
   4     Структура рынка мелкофасованной муки по виду упаковки, 2013 г.
   5     Структура рынка мелкофасованной муки по сортам, типам, видам: пшеничная, ржаная, из прочих зерновых культур (гречневая, рисовая и пр.), специализированная (блинная, самоподнимающаяся, для хлеба, печенья, мучные смеси и др.) , 2013 г.
   6     Рейтинг крупнейших производителей, 2013 г.
   6.1 объемы производства, доля на рынке
   6.2 ассортимент продукции
   6.3 ценовой анализ на продукцию
   7     Анализ потребителей мелкофасованной муки в России, 2013 г.
   7.1 Оценка объема и структуры потребления
   7.2 Оценка факторов спроса
   8     Выводы по исследованию

• Обзор рынка мучных кондитерских изделий с начинками Украины. 2016 год
  Дата подготовки обзора: февраль 2017 года Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде Количество страниц: 10 (MS Word) + расчетная таблица MS Excel, Arial, 1 интервал, 10 кегль Графиков и диаграмм: 7 Таблиц: 1
• Российский рынок шоколада и шоколадных изделий - 2013г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели исследования
  1.2. Методы и источники исследования
  1.3. Основные выводы по исследованию
  2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ
  2.1. Общая характеристика и свойства шоколада
  2.2. Классификация шоколадных изделий
  3. РОССИЙСКИЙ РЫНОК ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  3.1. Объем рынка шоколада
  3.2. Доля импортной продукции на рынке
  3.3. Потребление шоколада и кондитерских изделий в России
  3.4. Потребительские предпочтения
  3.5. Продажи кондитерских изделий и шоколада в России
  3.5.1. Динамика продаж
  3.5.2. География продаж
  3.5.3. Прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2013-2016 гг.
  3.6. Тенденции шоколадного рынка
  4. ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  4.1. Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  4.1.1. Динамика производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  4.1.2. Структура производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  4.1.3. География производства шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  4.2. Крупнейшие производители шоколада и сахаристых кондитерских изделий
  4.3. Производство шоколада и изделий, содержащих какао, в упакованном виде по группам
  4.3.1. География произво…
• Анализ рынка фасованной муки России
  1. Обзор рынка фасованной муки России
  1.1. Объем и емкость рынка
  1.2. Основные тенденции и перспективы развития рынка
  1.3. Структура рынка по видам упаковки
  1.4. Структура рынка по ценовым сегментам
  2. Анализ производства фасованной муки в России
  2.1. Объем и динамика производства фасованной муки по федеральным округам
  2.2. Сегментация рынка по производителям. Характеристика основных компаний-производителей фасованной муки. Доля компании на рынке
  2.3. Ассортиментная матрица основных производителей фасованной муки
  2.4. Анализ цен основных компаний-производителей
  3. Анализ сбыта фасованной муки в России
  3.1. Структура рынка по каналам продаж
  3.2. Сегментация дистрибьюторов по объему сбыта
  3.3. Анализ цен дистрибьюторов
  4. Анализ импорта фасованной муки в России
  4.1. Объем импорта
  4.1.1. По компаниям-получателям в натуральном и стоимостном выражении
  4.1.2. По компаниям-отправителям в натуральном и стоимостном выражении
  5. Выводы
  SWOT-анализ компании
• Анализ мирового рынка муки: 2005-2014 гг
  Классификация и технологии производства муки Мука – продукт питания, получаемый в результате перемалывания зерновых культур. Имеет консистенцию порошка. Мука – основа хлеба, макаронных изделий, лапши, мучных кондитерских изделий. На муку размалывают в основном пшеницу и рожь и в значительно меньших количествах ячмень, кукурузу и другие зерновые культуры. Получение муки из зерна слагается из двух основных частей: подготовки зерна к помолу, т.е. очистки его от посторонних примесей, и размола зерна. Основные виды помолов Разнообразные помолы зерна можно свести к двум основным видам: низкому и высокому. При низком помоле, пропуская зерно через жернова или вальцы, стремятся сразу получить муку, а при высоком помоле зерно дробят постепенно и сначала получают из него крупы, или, как их принято называть, крупки; эти крупки подвергают затем очистке, сортируют по качеству и только после этого превращают в муку. Высокий помол дает больший выход муки и больше муки высоких сортов по сравнению с низким помолом, но он обходится дороже, требует большего количества машин и большего расхода энергии. В мукомольной промышленности мельницы с низким помолом называют обойными, а с высоким помолом – сортовыми. Низкий помол. Этим помолом можно получать муку различного качества (до высоких сортов включите…