Российский рынок вяленой и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз - 2024 (артикул: 32131 29470)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  В исследовании проанализирована динамика производства вяленой и копченой рыбы, по различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года.

  
  Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, оценка на 2023 год + актуальные фактические данные по крупнейшим странам-поставщикам и получателям, прогноз по категориям на 2024 год и по рынку в целом до 2028 года), исследование содержит информацию об основных российских производителях вяленой и копченой рыбы.

  
  В исследовании также представлена информация об участии компаний-производителей целевой продукции в госзакупках в качестве поставщика – проанализированы суммы контрактов и их количество на текущую дату, представлены ключевые партнеры крупнейших производителей отрасли.
  
  
  Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.

  Цель исследования
  Оценка состояния и прогноз развития российского рынка вяленой и копченой рыбы.
  
  Задачи исследования:
  • Проанализировать объем и структуру производства вяленой и копченой рыбы;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта вяленой и копченой рыбы;
  • Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка вяленой и копченой рыбы;
  • Провести мониторинг событий и новостей российского рынка вяленой и копченой рыбы.
  
  Методы исследования:
  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
  
  Продукты, проанализированные в исследовании:
  Производство:
  • Рыба вяленая, соленая и несоленая или в рассоле;
  • Рыба вяленая;
  • Рыба вяленая морская;
  • Рыба, включая филе, копченая;
  • Рыба и филе рыбное холодного копчения;
  • Сельдь и филе сельди холодного копчения;
  • Рыба и филе морских рыб холодного копчения (кроме сельди);
  • Рыба и филе рыбное горячего копчения;
  • Сельдь и филе сельди горячего копчения;
  • Рыба и филе морских рыб горячего копчения (кроме сельди).
  
  Импорт и экспорт:
  • Рыбное филе, сушеное, соленое или в рассоле, но не копченое;
  • Лосось копченый, включая филе;
  • Сельдь копченая, включая филе;
  • Прочая рыба копченая, включая филе;
  • Треска сушеная, несоленая или соленая, но некопченая;
  • Прочая рыба сушеная, несоленая, или соленая, но некопченая;
  • Сельдь соленая, несушеная, некопченая, в рассоле;
  • Треска соленая, несушеная, некопченая, в рассоле;
  • Анчоусы соленые, несушеные, некопченые, в рассоле;
  • Прочая рыба соленая, в рассоле, за исключением сушеной и копченой.
  
  Ценовая ситуация:
  Средние цены производителей:
  • Рыба вяленая;
  • Рыба, включая филе, копченая.
  Средние потребительские цены:
  • Рыба соленая, маринованная, копченая.
  
  Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Описание исследования
  Резюме проекта
  Общеэкономическое положение России
  Производство
  Внешняя торговля
  Финансы
  Демографическая ситуация
  Занятость населения
  Уровень жизни и доходы населения
  Классификация вяленой и копченой рыбы
  ОКПД 2
  ОКВЭД 2
  ТН ВЭД
  Анализ российского рынка вяленой и копченой рыбы
  Объем производства
  • Динамика производства по годам
  • Структура производства по федеральным округам
  Объем продаж
  Ценовая ситуация
  • Прогноз цен
  Анализ импорта и экспорта вяленой и копченой рыбы
  Импорт вяленой и копченой рыбы
  • Динамика импорта по годам
  • Динамика импорта по месяцам
  • Структура и динамика импорта по странам
  Экспорт вяленой и копченой рыбы
  • Динамика экспорта по годам
  • Динамика экспорта по месяцам
  • Структура и динамика экспорта по странам
  Основные игроки рынка вяленой и копченой рыбы
  Топ игроков на российском рынке по объему выручки
  Изменения в финансовых результатах игроков отрасли
  Госзакупки
  Профили топ игроков
  • Описание компании: история, основные характеристики деятельности
  • Ассортимент и бренды продукции
  • Новости компании
  • Финансовые показатели
  • Госзакупки
  Новости и события на рынке вяленой и копченой рыбы в России
  Приложения
  Приложение 1. Список таблиц и диаграмм

• Russian market of fish, fish products and seafood in figures & facts
  Report Content: 1. Development of fishing industry in Russia (short review) 2. Consumption of fish and seafood in Russia ( in total and by regions) 3. Consumer prices on fish, fish products and seafood ( in General and by region) 4. Production of fish and seafood in Russia ( in total and by species) in 2010 to July 2013 5. Export of fish, fish products and seafood from Russia (in total and by species) in 2011 - aug.2013 6. Import of fish, fish products and seafood to Russia (in total and by species) in 2011 - aug. 2013 7. Main Russian distributors of fish 8. General conclusions 9. Information about the company Growth Technology
• Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2014г.
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 1.1. Цели исследования 1.2. Методы и источники исследования 1.3. Основные выводы по исследованию 2. ХАРАКТЕРИСТИКА РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 2.1. Значение рыбной отрасли 2.2. Классификация рыбы и рыбной продукции 2.2.1. Классификация промысловых рыб 2.2.2. Сегментирование рыбы по семействам 2.2.3. Сегментирование рыбы и рыбной продукции по технологии производства Живая рыба Рыба охлажденная Рыба мороженая Рыбное филе Рыбный фарш Соленая рыба Сушеная и вяленая рыба Копченая рыба Балычные изделия и рыбные полуфабрикаты 2.3. Сертификация рыбы и рыбной продукции 3. МИРОВОЙ РЫНОК РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1. Объем и динамика производства рыбы в мире 3.2. Мировое рыболовство 3.2.1. Объем и динамика мирового улова рыбы 3.2.2. Географическая структура мирового улова рыбы Мировой улов рыбы по океанам Мировой улов рыбы по регионам мира Мировой улов рыбы по странам 3.2.3. Структура мирового улова рыб и морепродуктов по видам 3.3. Мировая аквакультура 3.3.1. Объем и динамика мирового выращивания рыбы 3.3.2. Географическая структура мировой аквакультуры Структура выращивания аквакультуры по регионам мира Структура выращивания аквакультуры по странам 3.3.3. Структура мировой аквакультуры по видам рыб 3.4. Мировой импорт рыбы и рыбной продукции 3.4.1. Общая динамика мирового имп…
• Рынок икры. Текущая ситуация и прогноз
  МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
  
  1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
  
  1.1. Население России
  
  Численность населения
  
  Крупнейшие города
  
  Уровень жизни населения
  
  Экономическая активность
  
  1.2. Экономическая ситуация
  
  Динамика развития экономики
  
  Стабильность государственного бюджета
  
  1.3. Положение России в мире
  
  Доля РФ в мировом населении
  
  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
  
  2.1. Характеристика икры
  
  2.2. Особенности разных сортов икры:
  
  2.3. Сроки хранения икры:
  
  2.4. Способы классификации
  
  Классификация икры по ОКПД
  
  Классификация икры по ОКП
  
  Классификация икры по ТН ВЭД
  
  3.МИРОВОЙ РЫНОК ИКРЫ
  
  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ИКРЫ
  
  4.1. Рынок икры в целом
  
  Динамика объема российского рынка
  
  Доля импорта на российском рынке
  
  4.2. Рынок икры осетровых
  
  5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ИКРЫ
  
  5.1.Рост премиального сегмента рынка.
  
  5.2. Отсутствие производителей, оказывающих влияние на всероссийский рынок
  
  5.3. Появление новых брендов
  
  6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУ…
• Российский рынок рыбы, рыбной продукции и морепродуктов 2015
  Введение 8 Основные определения 9 Методологическая часть 12 Описание типа исследования 12 Объект исследования 12 Цели и задачи исследования 12 География исследования 12 Время проведения исследования 12 Методы сбора данных 13 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 14 Динамика валового внутреннего продукта 14 Промышленное производство 16 Уровень инфляции 18 Уровень доходов населения 20 Инвестиции 22 Розничная торговля 23 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 25 Описание отрасли 26 Описание отрасли. Рыболовство и рыбоводство 26 Рыбоводство 32 Описание смежных Рынков 36 Сегментация рынка 40 Сегментирование продукции на рынке 40 Сегментирование по виду продукции 40 сегментирование по условиям существования рыб 41 Сегментирование по размеру рыб 41 Сегментирование рыбного сырья 42 Сегментирование по виду разделки 46 Сегментирование продукции по типу происхождения сельди 47 Сегментирование консервов в зависимости от способа приготовления и назначения 48 Cегментирование консервов в зависимости от вида перерабатываемого сырья 49 Сегментирование морепродуктов 49 Сегментирование по технологии производства 51 Хранение и упаковка рыбы 53 Хранение и упаковка живой рыбы 53 Сегментирование по способу упаковки сельди 56 Сегментирование рыбных консервов по видам уп…