Маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов (артикул: 30442 29470)
| Дата выхода отчета: | 21 Октября 2018 |
| География исследования: | Россия |
| Период исследования: | 2014–2017 гг. |
| Количество страниц: | 50 |
| Язык отчета: | Русский |
| Способ предоставления: | электронный |
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
-
Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов в России.
Замороженные торты и десерты – кондитерская продукция, которая подвергается шоковой заморозке и хранится при температуре -180С. Торты и десерты завоевали популярность потребителей в странах Западной Европы и США благодаря своим вкусовым и потребительским качествам. Данные десерты изготавливаются из натуральных ингредиентов, а шоковая заморозка позволяет сохранить их качество в течение 1 года. Приготовить такой десерт легко: достаточно достать его из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре.
В России рынок замороженных тортов и десертов начал формироваться более 10-12 лет назад и при отсутствии внутреннего производства был полностью обеспечен импортной продукцией. С появлением внутреннего производства и после падения курса рубля в 2014 году ситуация на рынке изменилась в пользу отечественных производителей.
По итогам 2017 года доля российских производителей на рынке составила 75%, доля импорта – 25%. При этом, как видно из диаграммы, в 2014 году доля импорта была значительно выше - 38% рынка.
В структуре производства экспорт занимает незначительную долю: 9,6% от общего объема. Продукция российских производителей пользуется популярностью на рынке СНГ, в Китае и странах Азии (Корея) и Ближнего Востока (Саудовская Аравия). На рынках Западной Европы традиционно представлены европейские производители, что наряду с санкционной политикой ЕС делает этот рынок закрытым для российской продукции. Участники рынка оценивают рынок замороженных тортов и десертов как перспективный со стабильно растущим спросом.
В отчете перечень основных каналов продаж с оценкой объемов продаж замороженных тортов и десертов по каждому каналу.
Во второй главе исследования рассмотрен рынок замороженных полуфабрикатов. Проанализирована динамика рынка по категориям: котлеты, пельмени, вареники, блинчики, сырники, тесто. Рассмотрены профили основных производителей (Морозко, Лина, Талосто и другие).
С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития. -
Подробное оглавление/содержание отчёта
Таблицы
Таблица 1. Общая профильная информация о компании
Таблица 2. Общая профильная информация о компании
Таблица 3. Общая профильная информация о компании
Таблица 4. Общая профильная информация о компании
Таблица 5. Общая профильная информация о компании
Таблица 6. Общая профильная информация о компании
Таблица 7. Общая профильная информация о компании
Таблица 8. Общая профильная информация о компании
Таблица 9. Общая профильная информация о компании
Таблица 10. Продуктовая линейка основных игроков рынка
Таблица 11. Средние цены на продукцию основных игроков рынка в рублях
Таблица 12. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Таблица 13. Динамика продаж замороженных тортов и десертов в денежном выражении, млн. руб.
Таблица 14. Результаты анкетирования потребителей
Таблица 15. Перечень основных каналов сбыта замороженных тортов и десертов с оценкой общего объема продаж
Таблица 16. Общая профильная информация о компании
Таблица 17. Общая профильная информация о компании
Таблица 18. Общая профильная информация о компании
Таблица 19. Общая профильная информация о компании
Таблица 20. Общая профильная информация о компании
Таблица 21. Общая профильная информация о компании
Таблица 22. Общая профильная информация о компании
Таблица 23. Общая профильная информация о компании
Таблица 24. Общая профильная информация о компании
Таблица 25. Общая профильная информация о компании
Диаграммы
Диаграмма 1. Динамика рынка замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 2. Динамика производства замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 3. Динамика импорта замороженных тортов и десертов в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 4. Динамика структуры импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, %
Диаграмма 5. Динамика импорта замороженных тортов и десертов по странам в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 6. Структура рынка замороженных тортов и десертов по игрокам, 2018 г.
Диаграмма 7. Динамика экспорта ООО «...» в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 8. Структура экспорта ООО «...» в натуральном выражении, %
Диаграмма 9. Динамика рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 10. Динамика производства замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тыс. тонн
Диаграмма 11. Структура производства замороженных полуфабрикатов в 2017 г. в натуральном выражении, %
Диаграмма 12. Динамика импорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 13. Динамика экспорта пельменей в натуральном выражении, тонн
Диаграмма 14. Динамика экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении, тонн
| Название исследования | Цена, руб. |
|---|---|
| Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.
Регион: РФ Дата выхода: 11.07.24 |
90 000 |
| Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз - 2024
Регион: Россия Дата выхода: 16.04.24 |
118 350 |
| Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023
Регион: Россия Дата выхода: 28.07.23 |
88 500 |
| Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.
Регион: РФ Дата выхода: 29.12.22 |
75 000 |
| Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.
Регион: РФ Дата выхода: 15.07.21 |
75 000 |
Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам
