Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
В настоящем отчете описаны основные характеристики рынка молочной продукции в том числе сегмента розничной торговли; определены прогнозные значения рыночных показателей.
Настоящее маркетинговое исследование выполнено на 24 страницах. Проект содержит 8 рисунков, 1 график и 2 таблицы.
Заинтересованные пользователи: настоящий отчет будет полезен представителям компаний, осуществляющих деятельность на рынке розничной торговли молоком, физическим и юридическим лицам, планирующим выход на рынок, представителям органов государственной власти, регулирующих отношения в сфере потребительского рынка, а также широкому кругу пользователей, интересующихся вопросами организации деятельности на потребительском рынке и особенностями розничной торговли, заинтересованным в развитии нового направления деятельности, связанного с розничной реализацией разливного молока и молочной продукции.
Цель проекта: определение перспектив и целесообразности выхода на рынок розничной торговли молоком и молочными продуктами в Санкт-Петербурге.
Задачи исследования:
• Описание рынка розничной торговли продуктами питания Санкт-Петербурга;
• Анализ динамики потребления молока населением;
• Определение и анализ конкурентов в разрезе форматов розничной торговли;
• Анализ потребительских предпочтений на рынке молока;
• Анализ ценообразования на молочном рынке;
• Прогноз развития молочного рынка.
Структура
Список рисунков
Список таблиц
Описание маркетингового исследования
Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга
Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон
Анализ требований целевых потребителей услуг
Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен
Вывод
Объект исследования: рынок молочной продукции Санкт-Петербурга.
Предмет исследования: основные рыночные показатели, основные характеристики участников рынка, основные характеристики спроса.
География исследования: Санкт-Петербург.
Период исследования: 2005 – 2010 годы.
Источники информации: данные Федеральной службы государственной статистики, Федеральной налоговой службы, Федеральной службы по финансовым рынкам, Федеральной службы страхового надзора, Центра стратегических исследований Росгосстраха и других ведомств. Базовый информационный массив по России сформирован на основе данных, полученных из Единого Государственного Реестра Предприятий и Организаций (ЕГРПО) Росстата, а также Единого Государственного Реестра Юридических Лиц (ЕГРЮЛ) и Единого Государственного Реестра Индивидуальных Предпринимателей (ЕГРИП) ФНС.
Также использовались данные сайтов компаний, данные материалов выставок, отраслевых сборников и специализированных изданий, результаты исследований сторонних компаний.
Для сбора первичной информации проводился опрос участников рынка в форме экспертных интервью, телефонный опрос.
Список таблиц
Описание маркетингового исследования
1. Описание рынка розничной торговли Санкт-Петербурга
1.1. Основные показатели рынка розничной торговли продуктами питания Санкт-Петербурга
1.2. Классификация рынка розничной торговли по видам продуктов питания
1.3. Тенденции рынка розничной торговли продуктами питания в Санкт-Петербурге
11.4. Основные показатели рынка молочных продуктов
1.4.1. Объемы рынка
1.4.2. Структура импорта и отечественного производства
1.4.3. Нормы потребления молока
1.4.4. Тенденции и прогнозы
2. Описание конкуренции. Определение конкурентов, анализ их сильных и слабых сторон
2.1. Конкуренция на рынке
2.2. Определение конкурентов и их SWOT-анализ
3. Факторы, влияющие на выбор торговой точки
3.1. Анализ требований целевых потребителей услуг
3.2. Анализ требований потребителей молока и молочной продукции
3.2.1. Частота потребления молока и молочной продукции
3.2.2. Потребительские предпочтения по видам молочной продукции
3.2.3. Факторы, влияющие на выбор молока и молочных продуктов
3.2.4. Упаковка
3.2.5. Вывод
4. Характеристика особенностей ценообразования на молочном рынке
4.1. Стоимость товаров и объем сбыта. Анализ потребительских цен
4.2. Анализ потребительских цен на молочном рынке
5. Вывод
О ПКР
Список рисунков
Рисунок 1. Динамика объема рынка розничной торговли Санкт-Петербурга
Рисунок 2. Структура стоимости минимального набора продуктов питания в расчете на одного человека в месяц, %
Рисунок 3. Структура минимального набора продуктов питания
Рисунок 4. Структура импорта и отечественного производства молока в России
Рисунок 5. Динамика потребления молока и молочных продуктов в Санкт-Петербурге и России
Рисунок 6. Доля торговых площадей района в общей торговой площади Санкт-Петербурга
Рисунок 7. Места продаж продуктов питания в Санкт-Петербурге, прогноз на 2010 год
Рисунок 8. Частота потребления молока
Рисунок 9. Частота потребления кефира
Рисунок 10.Частота потребления сметаны
Рисунок 11. Частота потребления творога
Рисунок 12. Частота потребления йогуртов
Рисунок 13. Потребительские предпочтения по видам молочной продукции
Рисунок 14. Динамика потребительских цен на молоко и молочные продукты, руб./кг
Список таблиц
Таблица 1. Динамика оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями и непродовольственными товарами
Таблица 2. Описание основных конкурентов в разрезе форматов магазинов розничной торговли
Таблица 3. SWOT-анализ конкурентов
Таблица 4. Динамика средних потребительских цен на молоко и молочные продукты в Санкт-Петербурге в 2010 году, руб.
Глава 1. Анализ рынка мороженного в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг. 2. Обзор рынка мороженого в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг. 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции 2.1.2. Основные характеристики анализируемого рынка 2.1.3. Объем рынка, 2013 — 2014 гг. 2.1.4. Емкость рынка, 2013 — 2014 гг. 2.1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 2.1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок 2.2. Структура рынка: 2.2.1. Структура рынка по ассортименту: 1. вид 2. форма 3. вкус 2.2.2. Структура рынка по ценовому сегменту 2.2.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3. Анализ производства мороженного в ПФО с выделением Ульяновской обл., 2013 - 2014 гг. 3.1. Объем производства, 2013 г. 3.2. Сегментация производства (по видам, формам, вкусам мороженного) 4. Конкурентный анализ: крупнейшие производители 4.1. Рыночная концентрация 4.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 4.3. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки) 4.4. Анализ ценовой по…
1. Вводная часть
1.1. Молочная сыворотка как сырье, ее виды.
1.2. Краткий обзор технологий переработки молочной сыворотки
2. Оценка экологических аспектов технологий переработки
Вариант 1 – на основе открытых информационных источников (стоимость – 10 000 рублей)
Вариант 2 – на основе проведения экспертных интервью с отраслевыми специалистами (стоимость – от 6 000 рублей за одно интервью, детальный перечень вопросов согласуется с Заказчиком исследования)
3. Профили основных производителей молочной сыворотки (15 компаний)
Формат – общие данные (наименование, контактная информация, открытые данные по производству сыворотки)
4. Обзор электродиализных установок, применяемых в переработке сыворотки
Обзор предполагается выполнить на основе открытых источников информации.
Структура:
• Наименование модели
• Производитель
• Характеристики установки
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ:
1. База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн российских предприятий, отраслевые показатели)
2. Отраслевая статистика
3. Данные госу…
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка сухого цельного молока (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции?
Какой объем потребительского рынка можно занять?
Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
По оценкам BusinesStat, в 2010 г спрос на сметану в России составил 597,4 тыс т, что на 6,3% выше показателя 2010 г. Сметана реализуется преимущественно через внутреннюю торговлю. Экспорт из России в 2014 г составил менее 2% от всего объема спроса. Кисломолочные продукты имеют ограниченный срок хранения, и поэтому их затруднительно экспортировать на дальние расстояния. В 2010-2014 гг наибольшая доля продаж сметаны в России приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в этот пятилетний период составляла в среднем 83%. На долю сектора HoReCa приходилось в среднем 12% продаж сметаны, на промышленную переработку – оставшиеся 5%. В 2010-2014 гг объем розничных продаж сметаны в России вырос на 6%. Наибольший прирост показателя наблюдался в 2012 г – на 4% относительно предыдущего года, снижение показателя – в 2014 г (на 0,1% по сравнению с 2013 г). Рост розничных продаж сметаны был обусловлен, в первую очередь увеличением среднего дохода потребителей и пропагандой здорового питания. В результате часть покупателей постепенно отказывалась от приобретения майонезов в пользу сметаны. Еще одним драйвером рынка служило расширение ассортимента, появление новых видов продукции с различными наполнителями (злаки, фрукты) и разной степенью жирности. Снижение прод…
Глава 1. Обзор рынка природного газа в рассматриваемых регионах. Краткое резюме по странам:
1) Россия
2) Украина
3) Польша
4) Словакия
5) Австрия
6) Чехия
7) Германия
8) Бельгия
9) Турция
10) Англия
11) Китай
Глава 2. Россия. Комплексный анализ рынка природного газа.
1. Состояние энергетических рынков: потребление первичных энергоресурсов
1.1 Объем и структура потребления первичных энергоресурсов по их видам (нефть, газ, уголь, атомная и гидроэнергия, нетрадиционные источники энергии)
1.2 Основные отрасли потребления первичных энергоресурсов
1.3 Прогноз объема, структуры спроса и предложения на рынке первичных энергоресурсов до 2015 г. Сценарные прогнозы.
2. Анализ спроса на рынке газа
2.1 Объем и структура потребления газа по отраслям потребления и источнику происхождения ресурсов (собственные, импортируемые)
2.2 Основные отрасли потребления газа
2.3 Влияние сезонности на спрос
2.4. Прогноз объема и структуры спроса на рынке газа до 2015 г. Сценарные прогнозы.
3. Анализ предложения на рынке газа
3.1 Объем и структура поставок газа на внутренний рынок страны по критерию страны происхождения (национальные и иностранные).
3.2 Основные поставщики газа
3.3. Производство газа внутри страны и основные производители.
3.4 Основные принципы оптовой и розничной торговли
3.5 Инфраструктура …
